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Analisar e trabalhar melhores maneiras de realizar processos, minimizando riscos de acidentes e não prejudicando a produtividade do setor.
Orientar sobre medidas de neutralização ou eliminação de riscos.
Gerir conflitos entre áreas e comunicar...
Realizar o desenvolvimento de Pães e Bolos Industriais( pães brancos, integrais, com grãos, bolo inglês e minibolos). Será responsável pelas melhorias no Shelf Life de pães e bolos.